KAI KAMAGATA Broodmes

€ 97,99

Het Kai Tim Mälzer Kamagata broodmes is een stijlvol Japans broodmes, ontworpen door topkok Tim Mälzer en geproduceerd door Kai. Het lange lemmet met grove, golvende kartels snijdt moeiteloos door knapperige korsten en zacht brood zonder het brood plat te drukken. Het roestbestendige 1.4116-staal en de stevige POM-handgreep maken dit tot een betrouwbaar broodmes voor dagelijks gebruik.

Op voorraad

Beschrijving

Het Kai Tim Mälzer Kamagata broodmes combineert een stoer ontwerp met de Japanse precisie waar Kai om bekendstaat. Het mes is ontworpen in samenwerking met de Duitse chef-kok Tim Mälzer en maakt deel uit van de karakteristieke Kamagata-serie.

De vormgeving is geïnspireerd op de traditionele Japanse Kamagata-messen. Het broodmes heeft een scherp toelopende punt en een licht gebogen snede. De echte blikvanger zijn de lange, golvende kartels over het lemmet. Deze grove kartels pakken zowel een stevige broodkorst als zacht brood goed vast, waardoor je gemakkelijk mooie, gelijkmatige plakken snijdt zonder het brood onnodig samen te drukken.

Het lemmet is gemaakt van 1.4116 roestvast staal. Dit staal is zeer goed bestand tegen roest en is bovendien relatief eenvoudig te onderhouden. Daarmee is het mes geschikt voor intensief dagelijks gebruik in de keuken.

De zwarte handgreep is gemaakt van POM (polyoxymethyleen), een sterk en duurzaam kunststof. De tang loopt volledig door in de handgreep, wat het mes een stevige en stabiele constructie geeft.

Of je nu een vers gebakken zuurdesembrood, stokbrood, vloerbrood of een zachte cake wilt snijden: het Kai Tim Mälzer Kamagata broodmes is een veelzijdige en opvallende aanvulling op iedere keuken.

Belangrijkste kenmerken: