Je eigen BBQ mes , een mes dat je kan sturen en richten. Kom naar onze BBQ winkel om ze te bekijken.
We hebben alle soorten op voorraad , wel alleen de beste merken
Balans en eenvoud of misschien toch een graphite look handvat?
Hard , harder, hardst. Loeihard staal voor optimale scherpte.
BBQ Mes kopen regio Eindhoven. Daarvoor moet je bij BBQ Shop Brabant zijn in het centrum van Son vlakbij Eindhoven. Betaalbare koksmessen die een unieke luxe uitstraling hebben. Een handgemaakte Barbecue koks mes van Japans staal is een persoonlijk mes. Een mes wat bij jou hoort, waar jij alles mee kan in de keuken. Perfect in balans en onverslaanbaar.
Voordat je een BBQ mes koopt moet je het eerst even gezien hebben, gevoeld in je hand. De balans is essentieel voor een goede belevenis. Wij hebben verschillende kwaliteits messen in onze winkel liggen. Wil jij een keer het perfecte BBQ mes in de hand voelen? Vergelijk deze BBQ messen met andere merken messen en merk het verschil.
Deze messen hebben een staalhardheid van 58 Rockwell en zijn gemaakt van 7cr17mov Japans staal 440a met meer vanadium wat de sterkte bevorderd. Het is taai en hard staal. Maar nog zacht genoeg om te slijpen met een aanzetstaal. De krop is dicht afgewerkt en meer gepolijst en dat geeft een mooie rustige uitstraling. Te harde messen zijn kwetsbaar, als je die een keertje laat vallen dan breken ze meteen. Het ideale barbecue mes moet daarom ook het beste van allebei hebben. Niet te hard, want anders breken ze erg gemakkelijk en niet te zacht anders worden ze te snel bot.
Mensen die een BBQ mes kopen die relatief goedkoop is hebben vaak geen krop. Dat betekend dat het mes uit bandstaal is gesneden of gestanst. Dat kan natuurlijk alleen maar als het staal niet te hard is. Minder hard staal betekend ook minder lang scherp. Niks mis met zo’n BBQ mes maar je doet wel consessies in scherpte en balans. Gesmeden BBQ messen worden gesmeed uit staal , met hoge temperaturen en veel kracht. Grote zware machines vervangen het hand smeden. Het smeden lijdt over het algemeen tot een hardere staal waardoor de hoek van het slijpen wat scherper kan zijn. Het mes is vaker dan ook beter uitgebalanceerd en laat zich makkelijker sturen tijdens het snijden.
Wanneer je een BBQ mes koopt kan je ook nog eens kijken of je Japans staal wilt of Europees. Als je weet dat Japanse BBQ messen meestal harder zijn dan weet je ook meteen dat ze dus kwetsbaarder zijn. De hardheid van stalen BBQ messen wordt o.a. uitgedrukt in een eenheid ” Rockwell”. Japanse messen hebben vaak een Rockwell van 58 to 66. Europese messen hebben een Rockwell van tussen de 54 en 58. Daarnaast is het lemmet wat dikker van een Europees mes. Hierdoor is het Europese bbq mes een allrounder en kan je het bijna overal voor gebruiken. Het Europese mes is dus minder kwetsbaar maar het Japanse dunnere mes geeft weer iets minder weerstand als je snijdt.
